Facebook objave

Kjer je LCHF kruh, so tudi LCHF bruskete. 😍 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

LCHF kruhec je uspel. 😍 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Z LCHF kuharsko mojstrico Teo delava slane lososove rolice. :) ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Burgerji z jajci

Dodaj v priljubjene

Avtor: Nina Maherl

Sestavine za
  • Sestavine za pleskavice (za 4-6 oseb):
  • 1 kg mletega mesa
  • 2 jajci
  • 1 srednje velika čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 pest sesekljanega peteršilja
  • 2 žlici gorčice
  • 1-2 žlički oljčnega olja
  • sol
  • sladka paprika
  • tabasko
  • provansalske začimbe po želji
  • 1-2 žlici indijskega trpotca po želji
  • košček kokosove maščobe za premaz ponve
  • Sestavine za guacamole (avokadova omaka):
  • 2 večja ali 3 manjši avokadi
  • sok 2 limet ali 1 limone
  • manjša glava zelene solate
  • poper
  • sesekljani koriandrovi listi
  • češnjev paradižnik po želji
  • Ostalo:
  • solatni listi
  • paradižnik češnjevec
  • 4-6 jajc
Priprava:
  1. Čebulo in česen čim bolj drobno sesekljamo. Vse sestavine za pleskavice dobro premešamo in maso pustimo nekaj časa stati, da se sestavine dobro povežejo. Nato oblikujemo 4-6 pleskavic in jih spečemo v ponvi s koščkom kokosove maščobe. Odložimo jih na krožnik (če so zelo mastne, lahko podstavimo papirnato brisačo).
  2. Guacamole pripravimo tako, da avokado spasiramo z vilicami (lahko pustimo večje kose, lahko pa naredimo bolj gladko omako), dodamo sok limet ali limone in začinimo po okusu ter po želji dodamo še drobno narezan češnjev paradižnik.
  3. Jajca spečemo na oko in začinimo po okusu. Na krožnike damo solatne liste, nanje položimo pleskavice, dodamo guacamole, narezan češnjev paradižnik in na vrh še pečeno jajce.
Ta recept za burgerje z jajci mi je poslala Tea, prijateljica iz srednje šole. Že nekaj časa se prehranjuje po načelih LCHF in moram priznati, da ji gre priprava LCHF-jedi res odlično od rok (en teden me je namreč razvajala s kuhanjem na skupnem dopustu). Če kdo pogreša hlebček, si ga lahko speče iz Sukrin mešanice za pripravo low-carb kruha.
Oceni:
Št. glasov: 0
Ocena: 0
Rate this recipe!

Avtor: Nina Maherl

Burgerji z jajci
Sestavine za
  • Sestavine za pleskavice (za 4-6 oseb):
  • 1 kg mletega mesa
  • 2 jajci
  • 1 srednje velika čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 pest sesekljanega peteršilja
  • 2 žlici gorčice
  • 1-2 žlički oljčnega olja
  • sol
  • sladka paprika
  • tabasko
  • provansalske začimbe po želji
  • 1-2 žlici indijskega trpotca po želji
  • košček kokosove maščobe za premaz ponve
  • Sestavine za guacamole (avokadova omaka):
  • 2 večja ali 3 manjši avokadi
  • sok 2 limet ali 1 limone
  • manjša glava zelene solate
  • poper
  • sesekljani koriandrovi listi
  • češnjev paradižnik po želji
  • Ostalo:
  • solatni listi
  • paradižnik češnjevec
  • 4-6 jajc
Postopek
  1. Čebulo in česen čim bolj drobno sesekljamo. Vse sestavine za pleskavice dobro premešamo in maso pustimo nekaj časa stati, da se sestavine dobro povežejo. Nato oblikujemo 4-6 pleskavic in jih spečemo v ponvi s koščkom kokosove maščobe. Odložimo jih na krožnik (če so zelo mastne, lahko podstavimo papirnato brisačo).
  2. Guacamole pripravimo tako, da avokado spasiramo z vilicami (lahko pustimo večje kose, lahko pa naredimo bolj gladko omako), dodamo sok limet ali limone in začinimo po okusu ter po želji dodamo še drobno narezan češnjev paradižnik.
  3. Jajca spečemo na oko in začinimo po okusu. Na krožnike damo solatne liste, nanje položimo pleskavice, dodamo guacamole, narezan češnjev paradižnik in na vrh še pečeno jajce.

Komentarji

  na “Burgerji z jajci

Dodaj odgovor