Facebook objave

Limetina skutna torta z jagodami.🍓😍
Zdaj pa tisti brezvezni stavek ➡️ LIKE, če bi recept. 😀 👍😉
... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Se mi je zazdelo, da bi ob fotki napisala SOLATA PRESENEČENJA, pa sem ugotovila, da v resnici ni nobenega presenečenja. 😁 Pač jajca, sir in slanina. A še kaj manjka po tvojem? 😉 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Kakšne so kaj vaše izkušnje s čokoladnimi oblivi? Da je trd, a da se lepo reže, se ne lomi ... Kaj je vaš najljubši preizkušen recept? 😉 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Kavni mousse

Dodaj v priljubjene
Sestavine za
Priprava:
  1. Tekočo sladko smetano in hladno varjeno kavo skupaj z vzdolžno prerezanim vaniljevim strokom segrejemo skoraj do vretja (uporabimo parno kopel), zmanjšamo temperaturo in kuhamo pet minut. Nato odstavimo in malo ohladimo.
  2. Rumenjake dobro premešamo s sladilom Sukrin Gold in jih z mešalnikom na metlice počasi primešamo k smetani. Mešanico vrnemo na kuhalno ploščo, nastavimo na srednjo temperaturo in kuhamo še pet minut (ne sme zavreti), vmes neprestano stepamo. Želatino pripravimo po navodilih na embalaži in jo počasi primešamo h kremi. Natočimo v kozarčke in ohladimo. Postrežemo s stepeno sladko smetano in okrasimo z zrni kave.
Poleg že objavljenega recepta za panna cotto tokrat objavljam kavno različico. Uporabila sem Jumping Goat Coffee Cold Brew kavni koncentrat, namesto sladkorja pa sem uporabila sladilo Sukrin Melis.
Oceni:
Št. glasov: 0
Ocena: 0
Rate this recipe!
Kavni mousse
Sestavine za
Postopek
  1. Tekočo sladko smetano in hladno varjeno kavo skupaj z vzdolžno prerezanim vaniljevim strokom segrejemo skoraj do vretja (uporabimo parno kopel), zmanjšamo temperaturo in kuhamo pet minut. Nato odstavimo in malo ohladimo.
  2. Rumenjake dobro premešamo s sladilom Sukrin Gold in jih z mešalnikom na metlice počasi primešamo k smetani. Mešanico vrnemo na kuhalno ploščo, nastavimo na srednjo temperaturo in kuhamo še pet minut (ne sme zavreti), vmes neprestano stepamo. Želatino pripravimo po navodilih na embalaži in jo počasi primešamo h kremi. Natočimo v kozarčke in ohladimo. Postrežemo s stepeno sladko smetano in okrasimo z zrni kave.

Komentarji

  na “Kavni mousse

Dodaj odgovor