Facebook objave

Kjer je LCHF kruh, so tudi LCHF bruskete. 😍 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

LCHF kruhec je uspel. 😍 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Z LCHF kuharsko mojstrico Teo delava slane lososove rolice. :) ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

LCHF jogurtova strjenka

Dodaj v priljubjene

Avtor: Klara Meden

Sestavine za4porcije
  • Sestavine za strjenko:
  • 180 g grškega jogurta
  • 40 g sladila Sukrin Melis
  • 1 pomaranča ali večja limona/limeta
  • 3 listi želatine
  • 200 g sladke smetane
  • maslo za namastitev posode
  • Sestavine za preliv:
  • nekaj žlic jagodičevja
  • 2 žlici vode
  • sladilo Sukrin po okusu
Priprava:
  1. Sladko smetano čvrsto stepemo in jo postavimo v hladilnik, medtem pripravimo želatino po navodilih na embalaži. V večji posodi z metlico premešamo grški jogurt in sladilo Sukrin Melis. Sok pomaranče ali večje limone/limete ožamemo in ga precedimo. V manjši kozici ga segrejemo skoraj do vretja, nato mu dodamo ožete lističe želatine. Dobro premešamo, da se želatina raztopi, malo ohladimo in primešamo h grškemu jogurtu (ne sme biti premrzel, saj se lahko naredijo grudice).
  2. Posodo z jogurtovo mešanico postavimo v mrzlo vodo in mešamo z metlico, da se krema prične rahlo strjevati oziroma gostiti. Postopoma pričnemo dodajati stepeno sladko smetano. Zmes vlijemo v pekač oziroma posodo, ki smo jo namastili z maslom, da se strjenka kasneje ne prijema dna in sten. Postavimo v hladilnik za več ur, najbolje čez noč.
  3. Za preliv lahko uporabimo katerokoli jagodičevje, ki ga skupaj s sladilom Sukrin (količina po želji) in dvema žlicama vode na zmerni temperaturi počasi segrejemo v kozici. Ko tekočina zavre, odstavimo. Počakamo, da se preliv malo ohladi (vmes večkrat premešamo) in ga prelijemo čez strjenko.
Jogurtova strjenka je osvežilna sladica, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Namesto sladkorja uporabite sladilo Sukrin in jogurtova strjenka bo tako postala LCHF jogurtova strjenka. Priporočamo preliv iz borovnic ali malin.
Oceni:
Št. glasov: 0
Ocena: 0
Rate this recipe!

Avtor: Klara Meden

LCHF jogurtova strjenka
Sestavine za4porcije
  • Sestavine za strjenko:
  • 180 g grškega jogurta
  • 40 g sladila Sukrin Melis
  • 1 pomaranča ali večja limona/limeta
  • 3 listi želatine
  • 200 g sladke smetane
  • maslo za namastitev posode
  • Sestavine za preliv:
  • nekaj žlic jagodičevja
  • 2 žlici vode
  • sladilo Sukrin po okusu
Postopek
  1. Sladko smetano čvrsto stepemo in jo postavimo v hladilnik, medtem pripravimo želatino po navodilih na embalaži. V večji posodi z metlico premešamo grški jogurt in sladilo Sukrin Melis. Sok pomaranče ali večje limone/limete ožamemo in ga precedimo. V manjši kozici ga segrejemo skoraj do vretja, nato mu dodamo ožete lističe želatine. Dobro premešamo, da se želatina raztopi, malo ohladimo in primešamo h grškemu jogurtu (ne sme biti premrzel, saj se lahko naredijo grudice).
  2. Posodo z jogurtovo mešanico postavimo v mrzlo vodo in mešamo z metlico, da se krema prične rahlo strjevati oziroma gostiti. Postopoma pričnemo dodajati stepeno sladko smetano. Zmes vlijemo v pekač oziroma posodo, ki smo jo namastili z maslom, da se strjenka kasneje ne prijema dna in sten. Postavimo v hladilnik za več ur, najbolje čez noč.
  3. Za preliv lahko uporabimo katerokoli jagodičevje, ki ga skupaj s sladilom Sukrin (količina po želji) in dvema žlicama vode na zmerni temperaturi počasi segrejemo v kozici. Ko tekočina zavre, odstavimo. Počakamo, da se preliv malo ohladi (vmes večkrat premešamo) in ga prelijemo čez strjenko.

Komentarji

  na “LCHF jogurtova strjenka

Dodaj odgovor