Facebook objave

Kjer je LCHF kruh, so tudi LCHF bruskete. 😍 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

LCHF kruhec je uspel. 😍 ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Z LCHF kuharsko mojstrico Teo delava slane lososove rolice. :) ... Poglej večPoglej manj

Poglej na Facebook

Skutine kocke z borovnicami

Dodaj v priljubjene

Avtor: Tea Dernovšek

Sestavine za1pekač (velikost ca. 20 x 30 cm)
  • Sestavine za testo:
  • 80 g kokosove maščobe ali navadnega masla
  • 120 g mletih mandljev
  • 1 jajce
  • 1 žlica sladila Sukrin
  • Sestavine za skutino kremo:
  • 3 jajca
  • 500 g polnomastne skute
  • 200 g grškega jogurta
  • 2 zvrhani žlici kisle smetane
  • 4 žlice sladila Sukrin
  • nekaj kapljic arome vanilije
  • 1 skodelica borovnic
Priprava:
  1. Sestavine za testo dobro premešamo in jih enakomerno porazdelimo v pekač, obložen s papirjem za peko (velikost ca. 20 x 30 cm). Pečico ogrejemo na 180 st. C. in testo pečemo 10 minut, nato ga ohladimo.
  2. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo sneg, rumenjake pa z mešalnikom premešamo z ostalimi sestavinami za kremo (razen borovnic), na koncu nežno primešamo beljakov sneg. Kremo vlijemo v pekač s testom in po vrhu potresemo borovnice (če imamo zamrznjene borovnice, jih odtajamo in odcedimo tekočino, saj je pecivo že v osnovi zelo sočno). Pecivo pečemo 40 minut pri 180 st. C. Ohladimo, narežemo na kocke in postrežemo.
Preprosto pecivo brez moke in dodanega sladkorja za ljubitelje skute. Namesto borovnic lahko uporabite poljubno sadje oziroma ga po želji izpustite.
Oceni:
Št. glasov: 1
Ocena: 5
Rate this recipe!

Avtor: Tea Dernovšek

Skutine kocke z borovnicami
Sestavine za1pekač (velikost ca. 20 x 30 cm)
  • Sestavine za testo:
  • 80 g kokosove maščobe ali navadnega masla
  • 120 g mletih mandljev
  • 1 jajce
  • 1 žlica sladila Sukrin
  • Sestavine za skutino kremo:
  • 3 jajca
  • 500 g polnomastne skute
  • 200 g grškega jogurta
  • 2 zvrhani žlici kisle smetane
  • 4 žlice sladila Sukrin
  • nekaj kapljic arome vanilije
  • 1 skodelica borovnic
Postopek
  1. Sestavine za testo dobro premešamo in jih enakomerno porazdelimo v pekač, obložen s papirjem za peko (velikost ca. 20 x 30 cm). Pečico ogrejemo na 180 st. C. in testo pečemo 10 minut, nato ga ohladimo.
  2. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo sneg, rumenjake pa z mešalnikom premešamo z ostalimi sestavinami za kremo (razen borovnic), na koncu nežno primešamo beljakov sneg. Kremo vlijemo v pekač s testom in po vrhu potresemo borovnice (če imamo zamrznjene borovnice, jih odtajamo in odcedimo tekočino, saj je pecivo že v osnovi zelo sočno). Pecivo pečemo 40 minut pri 180 st. C. Ohladimo, narežemo na kocke in postrežemo.

Komentarji

  na “Skutine kocke z borovnicami

Dodaj odgovor