Recepti

Vaniljev liker

Vaniljev liker

Likerji so ena izmed najbolj sladkih alkoholnih pijač. Lahko pa ga pripravite sami, tako da mu namesto sladkorja dodate naravno sladilo Sukrin Gold, ki je skoraj brez energijske vrednosti. Tako boste dobili pijačo slastnega okusa, a brez nepotrebnega sladkorja, ki si jo lahko občasno privoščijo tudi privrženci prehrane LCHF.

Špelini LCHF medenjaki

Špelini LCHF medenjaki

Pred vami je preprost recept za LCHF medenjake brez moke in dodanega sladkorja, ki namesto medu vsebujejo Sukrin Fibersirup. Poljubno jih lahko okrasite s stopljeno čokolado ali oblivom iz beljaka in sladila Sukrin Melis (naravnega nadomestila sladkorja v prahu brez kJ/kcal). Po želji lahko v maso dodate žličko instant kave, raztopljene v majhni količini vode.

Torta njamatela

Torta njamatela

Torto nutelo zagotovo poznate. Odlična sladica z veliko nutele in … veliko sladkorja. Kaj pa, če naredite torto njamatelo, ki ne vsebuje moke in dodanega sladkorja? Za piko ji dodajte še mascarpone kremo. Namesto nutele vam priporočam LCHFlove lešnikov namaz s kakavom. Vsebuje kar 70 odstotkov lešnikov in je brez dodanega sladkorja.

LCHF čokoladno-orehove rezine

LCHF čokoladno-orehove rezine

Mogoče se zdi, da je s temi rezinami veliko dela, a sem prepričana, da jo boste tudi manj spretni slaščičarji in slaščičarke z lahkoto ukrotili. Članica naše podporne skupine na FB je recept za čokoladno-orehove rezine že preverila, njen komentar pa pove vse: “Sočne, okusne … skratka TOP!”

Sladki LCHF cmoki

Sladki LCHF cmoki

Po tem, ko sva s prijateljico Teo Maherl, soavtorico knjige z LCHF-recepti Bemumast 3: Imate jajca? ustvarili recept za LCHF-njoke, sem imela v planu narediti tudi sladke LCHF-cmoke, saj gre za dokaj podobno maso. Malo sem spremenila sestavine in nastali so res dobri cmoki, ki se ne razlikujejo prav dosti od običajnih cmokov iz krompirjevega testa. Uporabila sem minimalno indijskega trpotca, zato niso nič sluzasti, vseeno pa se lepo držijo skupaj, so mehki in nasploh odlični! 😊

Torta s čokoladnim moussom in belo čokolado

Torta s čokoladnim moussom in belo čokolado

To je še ena izmed LCHF tort brez peke ter seveda brez moke in dodanega sladkorja. Za dno sem uporabila sesekljane mandlje in grobo kokosovo moko, okus zelo spominja na raffaello krogljice. 😊 Priporočam, da to dno uporabite v kombinaciji s kremo iz recepta za bounty torto, čokolado pa izpustite … dobili boste odlično kokosovo torto, ki je ji ljubitelji raffaello kroglic ne bodo mogli upreti. 😉