Recepti

LCHF krofi brez mlečnin in oreščkov

LCHF krofi brez mlečnin in oreščkov

Ta recept za LCHF krofe je primeren za vse, ki se poleg tega, da se prehranjujejo brez žitne moke in sladkorja, izogibajo tudi mlečnim izdelkom in/ali oreščkom. Uporabite pekač za ameriške krofe (z luknjo na sredini).

LCHF krofi z belo čokolado

LCHF krofi z belo čokolado

To je še eden izmed mojih receptov za LCHF krofe. Ti krofi ne vsebujejo mok iz oreščkov in semen, ker sem uporabila le razmaščeno kokosovo moko. LCHF krofi so brez žitne moke in dodanega sladkorja ter zelo slastni. Če vam ostane kaj glazure, jo natočite v modelčke za pralineje in shranite v hladilnik. Ti krofi imajo tudi več beljakovin kot običajni LCHF krofi, saj v prelivu vsebujejo sirotkin beljakovinski prašek.

LCHF krofi s čokoladnim oblivom

LCHF krofi s čokoladnim oblivom

Dolga leta sem se branila preizkušanja receptov za LCHF krofe, saj sem (še vedno) mnenja, da pristnega krofa brez pšenične moke ni mogoče pripraviti, nato pa sem jih vseeno naredila. Brez moke iz žit in brez dodanega sladkorja. Uspeli so presenetljivo dobro! Potrebovali boste pekač za ameriške krofe (z luknjo na sredini), jaz imam silikonskega, ki se odlično obnese.

Bounty palačinke

“Bounty” palačinke

Je kdo za LCHF palačinke brez moke in dodanega sladkorja s kokosovo kremo in čokoladnim prelivom? Meni je to ena izmed najboljših kombinacij. V maso sem dodala malo kakava v prahu, kar prispeva k lepemu kontrastu med palačinkami in kremo.

LCHF sirovi krekerji

LCHF sirovi krekerji

Čeprav pri prehrani LCHF poleg rednih obrokov načeloma nimamo potrebe po dodatnih prigrizkih, se ti včasih priležejo, če ne drugače, so odlična rešitev, kadar dobimo goste. Sirovi krekerji so brez moke in primerni za vse, ki se prehranjujejo po načelih prehrane LCHF.

LCHF tiramisu

LCHF tiramisu

Tiramisu je enostavna sladica, tudi njegova LCHF-različica se od izvirnika v tem ne razlikuje. Namesto kupljenih savojskih piškotov uporabite domače, ki jih spečete sami. Tako boste pripravili odličen tiramisu brez moke in dodanega sladkorja. Ker so domači savojski piškoti brez moke mehkejši in tanjši od kupljenih, sem spodnjo plast nadomestila z LCHF-biskvitom.