Recepti

Sladki LCHF cmoki

Sladki LCHF cmoki

Po tem, ko sva s prijateljico Teo Maherl, soavtorico knjige z LCHF-recepti Bemumast 3: Imate jajca? ustvarili recept za LCHF-njoke, sem imela v planu narediti tudi sladke LCHF-cmoke, saj gre za dokaj podobno maso. Malo sem spremenila sestavine in nastali so res dobri cmoki, ki se ne razlikujejo prav dosti od običajnih cmokov iz krompirjevega testa. Uporabila sem minimalno indijskega trpotca, zato niso nič sluzasti, vseeno pa se lepo držijo skupaj, so mehki in nasploh odlični! 😊

Torta s čokoladnim moussom in belo čokolado

Torta s čokoladnim moussom in belo čokolado

To je še ena izmed LCHF tort brez peke ter seveda brez moke in dodanega sladkorja. Za dno sem uporabila sesekljane mandlje in grobo kokosovo moko, okus zelo spominja na raffaello krogljice. 😊 Priporočam, da to dno uporabite v kombinaciji s kremo iz recepta za bounty torto, čokolado pa izpustite … dobili boste odlično kokosovo torto, ki je ji ljubitelji raffaello kroglic ne bodo mogli upreti. 😉

LCHF-njoki

LCHF-njoki

Ta recept sva ustvarili s prijateljico Teo Maherl, soavtorico knjige z LCHF-recepti Bemumast 3: Imate jajca? Najini prvi poskusi priprave njokov so bili ‒ milo rečeno ‒ katastrofalni. Prva težava je bila, kako doseči, da med kuhanjem ne razpadejo. In ko nama je to za silo uspelo, niso bili dobrega okusa. Skoraj sva že obupali, potem pa nama je uspelo pripraviti tako odlične njoke, da so bili na jedilniku kar nekaj naslednjih dni.

LCHF cesarski praženec

LCHF cesarski praženec

Vsi ga poznamo – t. i. šmorn. 🙂 Ni nujno, da ga naredite le takrat, ko vas v to prisili neuspešno obrnjena palačinka, privoščite si ga večkrat, saj je ta recept za LCHF cesarski praženec brez moke in dodanega sladkorja zares odličen.

Torta z belo čokolado

Torta z belo čokolado

Moj nedavni recept za belo čokolado brez dodanega sladkorja me je tako navdušil, da sem se odločila maso za belo čokolado uporabiti kot sestavni del kreme za LCHF torto brez moke in dodanega sladkorja. Uspela je odlično.