Drobno pecivo

Beli pralineji

Beli pralineji

Pralinejev brez dodanega sladkorja ni težko narediti (primer recepta). Težje je narediti bele pralineje, torej nekakšno belo čokolado brez dodanega sladkorja, ki ima res okus po – beli čokoladi. Po nekaj poizkusih se mi zdi recept pred vami še najboljši – bistvena sestavina je beljakovinski prašek z okusom vanilje, saj bodo brez njega pralineji preveč maslenega okusa.

Tartufi

Tartufi

Tartufi so preprosta sladica za ljubitelje čokolade in kokosa. So brez dodanega sladkorja in primerni za LCHF-prehrano. Po želji lahko dodate malo ruma, limonino ali pomarančno lupinico ali cimet. Za piko na i v njih vtisnite mandelj ali lešnik.

Čokoladni sendvič

Čokoladni sendvič

Že nekaj časa sem želela narediti LCHF piškote za tiramisu (Savoiardi ali baby piškoti). Uporabila sem klasični recept za LCHF biskvit, ker pa nisem imela pravega pekača (obstaja prav pekač za baby piškote), so nastali piškoti bolj podobni eklerjem (so namreč nižji in širši od baby piškotov). Zato sem se odločila, da namesto tiramisuja naredim čokoladne sendviče.

Arašidove ploščice

Arašidove ploščice

Arašidove ploščice so pripravljene z razmaščeno arašidovo moko in so brez dodanega sladkorja. Navdušile bodo vse LCHF-privržence, ki imajo radi okus po teh okusnih oreških, ki v resnici niso orešek, temveč stročnica. 😉

LCHF Oreo piškoti

LCHF Oreo piškoti

Le kdo ne pozna slavnih Oreo piškotov. Ste za LCHF različico? Odlični so, pa čeprav brez moke in dodanega sladkorja.