Ta recept za LCHF krofe je primeren za vse, ki se poleg tega, da se prehranjujejo brez žitne moke in sladkorja, izogibajo tudi mlečnim izdelkom in/ali oreščkom. Uporabite pekač za ameriške krofe (z luknjo na sredini).
Sladice
LCHF krofi z belo čokolado
To je še eden izmed mojih receptov za LCHF krofe. Ti krofi ne vsebujejo mok iz oreščkov in semen, ker sem uporabila le razmaščeno kokosovo moko. LCHF krofi so brez žitne moke in dodanega sladkorja ter zelo slastni. Če vam ostane kaj glazure, jo natočite v modelčke za pralineje in shranite v hladilnik. Ti krofi imajo tudi več beljakovin kot običajni LCHF krofi, saj v prelivu vsebujejo sirotkin beljakovinski prašek.
“Bounty” palačinke
Je kdo za LCHF palačinke brez moke in dodanega sladkorja s kokosovo kremo in čokoladnim prelivom? Meni je to ena izmed najboljših kombinacij. V maso sem dodala malo kakava v prahu, kar prispeva k lepemu kontrastu med palačinkami in kremo.
LCHF tiramisu
Tiramisu je enostavna sladica, tudi njegova LCHF-različica se od izvirnika v tem ne razlikuje. Namesto kupljenih savojskih piškotov uporabite domače, ki jih spečete sami. Tako boste pripravili odličen tiramisu brez moke in dodanega sladkorja. Ker so domači savojski piškoti brez moke mehkejši in tanjši od kupljenih, sem spodnjo plast nadomestila z LCHF-biskvitom.
Arašidovi trikotniki
Ta hitro pripravljena LCHF sladica brez peke bo navdušila ljubitelje arašidov. Je brez moke in dodanega sladkorja.
Špelini LCHF medenjaki
Pred vami je preprost recept za LCHF medenjake brez moke in dodanega sladkorja, ki namesto medu vsebujejo Sukrin Fibersirup. Poljubno jih lahko okrasite s stopljeno čokolado ali oblivom iz beljaka in sladila Sukrin Melis (naravnega nadomestila sladkorja v prahu brez kJ/kcal). Po želji lahko v maso dodate žličko instant kave, raztopljene v majhni količini vode.