Možgani

Dodaj med priljubljeneDodaj v priljubjene
Natisni recept
Odlično pecivo za noč čarovnic, za ljubitelje anatomije ali preprosto za strašenje gostov.
Oceni:
Št. glasov: 2
Ocena: 5
Rate this recipe!
Možgani
Sestavineza1možgane
Postopek
  1. Iz beljakov stepemo sneg. Rumenjake dobro premešamo s sladilom Sukrin ter masi izmenično dodajamo beljakov sneg in mlete lešnike. Maso vlijemo v manjši okrogel tortni model, obložen s papirjem za peko, in pečemo ca. 15 minut pri 175 st. C. Ohladimo in prerežemo na dva oblata. Z nožem obrežemo biskvit, tako da dobimo ovalno obliko (en oblat mora biti manjši kot drugi) in odrezane dele shranimo.
  2. Skuto premešamo s kislo smetano, limoninim sokom in sladilom Sukrin Melis. Večji biskvitni oblat damo na podstavek in ga premažemo s kremo, pokrijemo z manjšim oblatom, na katerega naložimo odrezane dele biskvita, tako da dobimo obliko, ki spominja na možgane. Preostanek kreme s pomočjo vrečke nabrizgamo v obliki vijug oziroma premažemo z žlico in vijuge nakažemo s pomočjo topega noža.
  3. Jagode zmiksamo s sladilom Sukrin Melis in z mešanico zapolnimo prostor med vijugami.
Možgani
Odlično pecivo za noč čarovnic, za ljubitelje anatomije ali preprosto za strašenje gostov.
Sestavineza1možgane
Postopek
  1. Iz beljakov stepemo sneg. Rumenjake dobro premešamo s sladilom Sukrin ter masi izmenično dodajamo beljakov sneg in mlete lešnike. Maso vlijemo v manjši okrogel tortni model, obložen s papirjem za peko, in pečemo ca. 15 minut pri 175 st. C. Ohladimo in prerežemo na dva oblata. Z nožem obrežemo biskvit, tako da dobimo ovalno obliko (en oblat mora biti manjši kot drugi) in odrezane dele shranimo.
  2. Skuto premešamo s kislo smetano, limoninim sokom in sladilom Sukrin Melis. Večji biskvitni oblat damo na podstavek in ga premažemo s kremo, pokrijemo z manjšim oblatom, na katerega naložimo odrezane dele biskvita, tako da dobimo obliko, ki spominja na možgane. Preostanek kreme s pomočjo vrečke nabrizgamo v obliki vijug oziroma premažemo z žlico in vijuge nakažemo s pomočjo topega noža.
  3. Jagode zmiksamo s sladilom Sukrin Melis in z mešanico zapolnimo prostor med vijugami.
Nasveti

Komentiraj