|
- manjša glava zelene solate
- 100 g dimljenega lososa
- 50 g ovčjega sira
- 30 g oreškov makadamije
- 1 žlica lahke kisle smetane
- 1 žlička sesekljanega česna
- sol, bazilika
- Solato očistimo in natrgamo na manjše kose ter razdelimo v dve skledi. Kislo smetano razredčimo z malo vode ter vmešamo sesekljani česen, baziliko in sol. Obložimo z narezanim lososom in sirom. Makadamije grobo sesekljamo in potresemo čez solato.
Makadamije vsebujejo malo ogljikovih hidratov in veliko enkrat nenasičenih maščobnih kislin. Po vsebnosti maščobnih kislin so zelo podobne olivam oziroma oljčnemu olju – obe živili sta dober vir enkrat nenasičene oleinske maščobne kisline, ki spada v družino omega 9.
Sestavineza2osebi
Postopek
Nasveti
|