Najprej pripravimo čokoladni biskvit. Maslo stopimo in mu primešamo sesekljano temno čokolado. Premešamo, malo ohladimo, vmes penasto umešamo jajca ter jim primešamo čokoladno mešanico in sladko smetano. Dodamo prašek Baking Mix, maso damo v manjši pekač s papirjem za peko in pečemo 25 minut pri 180 °C.

Ohlajen biskvit nadrobimo v posodo, dodamo rum, sladilo Sukrin Icing, mascarpone in stopljeno maslo. Maso dobro pregnetemo z rokami in oblikujemo v kroglo. Vsaj za eno uro jo shranimo v hladilnik, nato iz nje oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih povaljamo v kokosovo moko oziroma mlete lešnike. Shranimo jih v hladilnik.