Beljakovi piškoti z orehi so zelo preprosti za pripravo. So brez moke in dodanega sladkorja ter primerni za LCHF prehrano. Po želji jim lahko dodate cimet.
Beljake stepemo v sneg, nato počasi dodajamo sladilo Sukrin, na koncu ročno vmešamo orehe. Oblikujemo piškote ter jih pečemo na 180 st. C ca. 7-8 minut, nato jih vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladijo in strdijo. Namočimo jih v stopljeno temno čokolado.