Sacher torta
Le kdo ne pozna slavne Sacher torte. Pred vami je različica brez moke in dodanega sladkorja, ki vas bo gotovo navdušila.
Servings 1 torto
Ingredients
Sestavine za biskvit:
- 6 jajc
- 150 g masla
- 125 g temne čokolade
- 6 žlic sladila Sukrin
- 6 žlic mletih mandljev
Sestavine za nadev in dekoracijo:
- kozarec marelične marmelade brez sladkorja
- 150 g masla
- 3 žlice kakava
- nekaj žlic stepene sladke smetane
Instructions
- V posodi raztopimo maslo in temno čokolado, malo ohladimo, nato primešamo dobro stepene rumenjake s sladilom Sukrin. Mešanici dodamo mlete mandlje in beljakov sneg. Maso pečemo v srednje velikem tortnem modelu 25 minut pri 185 st. C. Ohladimo in prerežemo. Vsako plast premažemo z marelično marmelado in po vrhu prelijemo s prelivom iz stopljenega masla in kakava. Preden postrežemo, okrasimo s stepeno smetano.