Marsikdo ne ve, da sta glavni sestavini marcipana fino mleti mandlji in sladkor v prahu. Če sladkor zamenjate s sladilom Sukrin Icing, dobite odličen domač marcipan brez sladkorja.
Vse sestavine zgnetemo v kroglo, pustimo počivati ca. deset minut, nato oblikujemo 12 do 15 kroglic, ki jih po želji okrasimo s stopljeno temno čokolado.