Biskvit za torto brez moke in sladkorja

Dober biskvit je osnova dobre torte in prav nič težko ga ni narediti brez moke in sladkorja. Namesto moke uporabite mlete mandlje, namesto sladkorja pa sladilo Sukrin. Iz spodnjih sestavin pride precej velik biskvit, ki se ga da enostavno prerezati na pol, z malo spretnosti tudi dvakrat.

Servings biskvit

Author Staša Grom

Ingredients

6 jajc
6 žlic mletih mandljev ali Sukrin mandljeve moke
6 žlic sladila Sukrin

Instructions

Beljake in rumenjake ločimo. Iz beljakov stepemo trd sneg, rumenjake premešamo s sladilom Sukrin. Sneg vmešamo k rumenjakom in nato primešamo mlete mandlje. Pečemo v pekaču, obloženim s papirjem za peko ca. 15 minut pri 175 st. C. Ohlajen biskvit prerežemo in nadevamo s poljubno kremo.