Tunin steak na žaru
Tuno pecite podobno kot pljučno pečenko - le nekaj minut na vsaki strani. Na sredini mora biti roza barve - če jo boste prepekli, bo spominjala na staro govedino. Ne pozabite na blitvo in kozarec dobrega rdečega vina.
Servings 1 osebo
Ingredients
- file tune
- sol, poper, rožmarin
- kokosovo maslo
- olivno olje
- peteršilj
- česen
Instructions
- Ponev za žar premažemo z malo kokosovega masla in jo močno segrejemo. Steake solimo, popramo in dodamo med prsti strt rožmarin. Na vsaki strani jih pečemo ca. 2-3 minute. Iz žlice oljčnega olja, sesekljanega peteršilja in česna pripravimo tržaško omako in jo ponudimo k jedi.