So vam všeč ameriški čokoladni piškoti (chocolate chip cookies)? Potem poskusite LCHF različico. Za piko na i jih premažite z arašidovim maslom. Narejeno po receptu: http://the-lowcarb-diet.com/low-carb-chocolate-chip-cookies/
- 150 g Sukrin razmaščene mandljeve moke
- 25 g Sukrin razmaščene kokosove moke
- pol čajne žličke sode bikarbone
- pol čajne žličke soli
- 1 žlička vanilje v prahu
- 1 jajce
- 100 g masla
- 90 g sladila Sukrin
- 50 g čokoladnih koščkov
- arašidovo maslo za premaz
- Mandljevo in kokosovo moko, sodo bikarbono, sol in vaniljo v prahu premešamo. Posebej premešamo jajce, zmehčano maslo, sladilo Sukrin in čokoladne koščke ter dodamo k prvi mešanici. Dobro premešamo in oblikujemo piškote. V pečici, segreti na 140 st. C., jih pečemo deset minut na eni strani, nato jih obrnemo in pečemo še pet minut. Pečene piškote rahlo ohladimo in jih premažemo z arašidovim maslom.
Avtor: Gregor Cotič
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
