Pudingi s čio so res super preprosta in hitro pripravljena LCHF sladica. Čia poveže sestavine in s tem nadomesti funkcijo škroba v klasičnem pudingu, namesto sladkorja pa uporabite sladilo Sukrin. Če želite »Snickers učinek«, puding pred postrežbo prelijte s stopljeno temno čokolado.
- 300 ml sladke smetane (tekoče)
- 200 ml vode
- 10 žlic semen čia
- 150 g arašidovega masla
- 3 žlice sladila Sukrin Icing
- sladka smetana ter sesekljana temna čokolada in arašidi za okrasitev
- Vse sestavine za puding dobro premešamo v posodi in pustimo, da se zmes prične gostiti. Nato še enkrat premešamo in spet pustimo nekaj časa pri miru.
- Ko je zmes toliko gosta, da se čia ne poseda na dno posode, jo pretočimo v kozarčke in shranimo vsaj za eno uro v hladilnik.
- Pred postrežbo okrasimo s stepeno smetano ter sesekljano temno čokolado in arašidi.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
