Preprosta tortica polnega čokoladnega okusa.
Št. obrokov / za: 1 torto
- 6 jajc
- 150 g masla
- 125 g temne čokolade
- 6 žlic sladila Sukrin
- 6 žlic mletih orehov
- 1 skodelica pekanov ali orehov
- malo stopljene temne čokolade za dekoracijo
V posodi raztopimo maslo in temno čokolado, malo ohladimo, nato primešamo dobro stepene rumenjake s Sukrinom. Mešanici dodamo mlete orehe in beljakov sneg, na koncu vmešamo še pekane ali orehe. Maso pečemo v srednje velikem tortnem modelu 25 minut pri 185 st. C. Prelijemo s stopljeno čokolado, ohladimo in pred postrežbo okrasimo s stepeno smetano.