Bulletproof kava je že kar dobro poznana v LCHF svetu prehranjevanja. Idealna je za vse kavoljubce, ki si poleg doze kofeina želijo tudi enkraten keto obrok. Je primerno nadomestilo bele kave, kave z mlekom in celo cappuccino kave, saj po mešanju kave v mešalniku na vrhu nastane krasna penica.
Št. obrokov / za: osebo
- pol kocke (12,5 g) kokosove maščobe
- 1 žlička masla
- 1 skodelica (ca. 200 ml) črne kave
- 2 žlički sladila Sukrin - (sladkanje po želji)
- 100 ml sladke smetane
- Maslo in kokosovo maščobo posamično stopimo v mikrovalovni pečici. Utekočinjeno maslo, kokosovo maščobo, kavo, sladko smetano (priporočljivo jo je malo pogreti za lažje mešanje s kavo) in sladilo Sukrin (količina po želji) damo v mešalnik. Za piko na i lahko kavi dodamo začimbe, na primer cimet v prahu ali bourbonsko vanilijo. Sestavine pri najvišji hitrosti mešamo približno 30 sekund.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
