Komu ne diši burek? Tudi če si na prehrani LCHF, si ga lahko privoščiš.
Sestavine za testo:
- 150 g naribane mozzarele
- 60 g naribanega trdega sira
- 30 g kremnega sira
- 3 jedilne žlice mandljeve moke Sukrin
- 3 jedilne žlice sezamove moke Sukrin
- 1 jajce
Sestavine za nadev:
- 300 g mlete govedine
- 1 čebula
- sol - poper
- Vse sire stopimo v mikrovalovni pečici in jih premešamo. Dodamo obe moki in na koncu še jajce. Vse skupaj lepo zgnetemo, da dobimo kompaktno testo. Počakamo 15 min, da se testo rahlo ohladi. Testo na tanko razvaljamo med dvema polama papirja za peko (ta del zahteva kar nekaj potrplenja).
- Čebulo popražimo na maslu, dodamo govedino, začinimo s soljo in poprom ...
- Testo premažemo z maslom, vanj zavijemo mesno mešanico in damo v pečico za 30 min na 180 °C, 5 min pred koncem zalijemo na rahlo z vročo vodo.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
