Odlični piškoti brez moke in dodanega sladkorja.
- 125 g masla
- 100 g sladila Sukrin Gold
- 100 g fino mlete kokosove moke Sukrin
- 200 g mletih orehov
- 1-2 jajci
- ščep soli
- cimet po želji
- Maslo nekaj časa pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, dodamo sladilo Sukrin Gold in penasto zmešamo. Nato dodamo jajca in med mešanjem še ostale sestavine. Z rokami zgnetemo kroglo, ki jo nekaj ur shranimo v hladilnik, še bolje čez noč. Nato vzamemo oster nož in kroglo razrežemo na pol cm debele rezine, iz katerih nato z modelčkom izrezujemo piškote. Preostanek testa ponovno zgnetemo in z roko oblikujemo ob podlago v pol cm debelo plast in nadaljujemo z izrezovanjem, dokler ne zmanjka mase. Pečemo 9-10 minut pri 175 st. C.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
