Likerji so ena izmed najbolj sladkih alkoholnih pijač. Lahko pa ga pripravite sami, tako da mu namesto sladkorja dodate naravno sladilo Sukrin Gold, ki je skoraj brez energijske vrednosti. Tako boste dobili pijačo slastnega okusa, a brez nepotrebnega sladkorja, ki si jo lahko občasno privoščijo tudi privrženci prehrane LCHF.
- 500 ml sladke smetane
- 110 g sladila Sukrin Gold
- žlička in pol vaniljevega izvlečka
- 1/3 žličke vanilje v prahu
- 200 ml ruma
- Sladko smetano vlijemo v lonec in jo počasi kuhamo. Med kuhanjem ji dodamo sladilo Sukrin Gold in vaniljo.
- Pri srednji temperaturi kuhamo ca. 10 minut, vmes večkrat premešamo.
- Dodamo rum (ruma dodamo več ali manj, odvisno, kako močan liker želimo, zato vmes pokušamo), premešamo in ohladimo.
- Liker prelijemo v lično steklenico in zapremo s pokrovom.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
