Dober biskvit lahko naredite tudi brez uporabe žitne moke in sladkorja. Namesto moke uporabite razmaščeno sezamovo moko, namesto sladkorja pa sladilo Sukrin. Sestavine zadostujejo za pripravo tortnega biskvita s premerom ca. 24-26 cm. Lahko ga enkrat prerežete.
- 6 jajc
- 6 žlic razmaščene sezamove moke Sukrin
- 6 žlic sladila Sukrin
- Beljake in rumenjake ločimo. Iz beljakov stepemo trd sneg, rumenjake premešamo s sladilom Sukrin. Sneg vmešamo k rumenjakom in nato primešamo presejano razmaščeno sezamovo moko. Pečemo v pekaču, obloženim s papirjem za peko ca. 15 minut pri 175 st. C. Ohlajen biskvit prerežemo in nadevamo s poljubno kremo.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
