Brez mešanice božičnih začimb ni pravega božičnega vzdušja. Samo cimet že ne more biti dovolj, če je pa možnosti toliko več. To ni recept, ampak napotek, kako si odišaviti praznike in zimo. Mešanico začimb lahko uporabljate v pecivu, nekaterih mesnih jedeh, pri nas pa jo dodajamo vsem sadnim čajem, občasno v kavo in jogurtovim jedem. Čeprav uporabite mešanico, lahko v jedi vseeno dodate tudi sveži ingver.
Sestavine:
- 3 žlice mletega cimeta
- 3 žlici mletega ingverja
- 2 žlica mletega kardamoma
- 1 žlica mletega muškatnega oreščka
- 1 žlica mletih klinčkov
- pol žlice mletega janeža
Dodatne sestavine za pogumne:
- pol žličke mletega črnega popra
- pol žličke mletih koriandrovih semen
- pol žličke pimenta
- pol žličke mletega zvezdastega janeža
- pol žličke mletih komarčkovih semen
- Če niste kupili mletih sestavin, jih fino zmeljite. Dobro premešajte in shranite v kozarcu za vlaganje. Razmerja med posameznimi sestavinami lahko prilagodite svojemu okusu.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
