Po družbenih omrežjih so zaokrožile fotografije nenavadnih, penastih kav. Gre za kavo Dalgona, kjer po originalnem receptu potrebujete enak delež vroče vode, instant kave in sladkorja, spenjeno kavno mešanico pa nadevate v kozarčke s hladnim ali vročim mlekom. Tukaj je recept za LCHF različico brez dodanega sladkorja.
Št. obrokov / za: osebi
Sestavine za kavno peno
- 2 žlici vroče vode
- 2 žlici instant kave
- 2 žlici sladila Sukrin
Ostale sestavine
- 6 ledenih kock
- 50 ml tekoče sladke smetane
- 150 ml mrzle vode
- Vročo vodo, instant kavo in sladilo Sukrin damo v visoko posodo in pričnemo stepati z mešalnikom za smetano. Stepamo nekaj minut, dokler ne nastane čvrsta, svetlo rjava pena, po konsistenci podobna stepeni smetani.
- V vsak kozarec damo tri kocke ledu ter prilijemo mešanico sladke smetane in vode. Na vrh z žlico nadevamo stepeno kavo.
- Napitek lahko postrežete tudi vroč.
- Namesto mešanice sladke smetane in vode lahko uporabite kokosovo mleko.
Imaš lastno fotko tega recepta? Objavi jo! Uporabi @stasa_lchflove ali nas potagaj s #fitkuhinja!
